|
|
Uienschotel Met Krieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. Hamlappen in dobbelsteentjes, 4 el olie, 1,5el cajunkruiden, 3 gesnipperde uien, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 groene paprika in stukjes. 1 bakje champignons in plakjes, 1 dl rode wijn, 0,5 dl salsa, peper, zout, 750 gr. Voorgekookte krieltjes gehalveerd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak in eenbraadpan het vlees in 2 el olie rondom bruin. Voeg 1 el cajunkruiden en de uien toe en bak ca. 5 minuten mee. Bak de paprika′s en de champignons ca. 3 min. mee. Voeg de wijn en de salsa toe en laat alles 5 min. zachtjes koken. Breng het geheel op smaak met peper en zout. Schep het mengsel in een ingevette ovenschaal en
Leg de krieltjes erop. Strooi de rest van de cajunkruiden erover. Druppel de rest van de olie erover.
Zet de schotel 30 min. in een op 200 .C voorverwarmde oven of 12 - 15 min. in een op 225.C voorverwarmde combinatiemagnetron. (350 watt).
|
|
|